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海鮮+啤酒=痛風套餐?愛喝這種“水”也會得痛風

2022-04-19 12:01:52 來源:健康報
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  文/本報記者 劉青

  每年的4月20日是“世界痛風日”。痛風這個詞兒如今并不新鮮。很多人覺得,在一頓海鮮+啤酒爽過后,出現(xiàn)半夜大腳趾突然劇痛且白天走路困難的情況,這就是痛風。因而,很多人覺得痛風都是海鮮+啤酒惹的禍。真的如此嗎?

究竟什么是痛風?

為何會得痛風?

痛風僅僅是大腳趾疼一疼那么簡單?

痛風有哪些危害?

又該如何預(yù)防和避免?

  今年的“世界痛風日”,新疆維吾爾自治區(qū)人民醫(yī)院風濕免疫科將痛風專病門診診室增至4間,自治區(qū)人民醫(yī)院風濕免疫科主任武麗君,北京協(xié)和醫(yī)院援疆專家、自治區(qū)人民醫(yī)院風濕免疫科副主任李菁將攜手專家團隊為各族百姓義診,并針對患者需求,一對一,答疑解惑。

  義診詳情

  義診時間:

  2022年4月20日 10:00-13:00

  義診地點:

  自治區(qū)人民醫(yī)院風濕免疫科門診(門診綜合樓5樓)

  血尿酸越高無癥狀,不用管?

  據(jù)中國疾病控制中心的報告,中國痛風患者高達8000萬,正以每年9.7%的速度不斷增長,且呈年輕化趨勢,中青年男性居多。痛風已成為我國僅次于糖尿病的第二大代謝類疾病,是不可忽視的健康警示!

  那么,什么是痛風?痛風是長期嘌呤代謝障礙、血尿酸增高引發(fā)組織損傷的一組疾病。當尿酸結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)內(nèi),就會導(dǎo)致關(guān)節(jié)內(nèi)和關(guān)節(jié)周圍出現(xiàn)疼痛性炎癥發(fā)作。絕大多數(shù)痛風發(fā)生在第一跖趾關(guān)節(jié),也就是大腳趾的關(guān)節(jié),且多在午夜或清晨突然發(fā)病。嚴重者逐漸向上蔓延,足背、足跟、踝、膝、腕和肘等關(guān)節(jié)也經(jīng)常發(fā)生。

  而且,關(guān)節(jié)劇烈疼痛,發(fā)作來得急也去得快,數(shù)小時內(nèi)即可到達高峰,受累關(guān)節(jié)出現(xiàn)紅、腫、熱、痛和功能障礙,疼痛劇烈甚至不能忍受。盡管痛風發(fā)作來去如風,可長期的痛風性關(guān)節(jié)炎,會逐漸引發(fā)關(guān)節(jié)破壞,并導(dǎo)致關(guān)節(jié)功能喪失,致殘致畸,在病程后期還會出現(xiàn)腎尿酸結(jié)石和痛風性腎臟病變。

  好好的一個人,為何突然就痛風了?這是因為人體內(nèi)的高尿酸血癥在作怪。通常飲食狀態(tài)下,人在兩次采集非同日空腹血尿酸值高于420μmol/L時,就是高尿酸血癥。高尿酸血癥屬于嘌呤代謝障礙引起的代謝性疾病,初期沒有任何癥狀。只約有10%的高尿酸患者會發(fā)生痛風。血尿酸水平越高,持續(xù)時間越長,發(fā)生痛風的可能性越大。

  高尿酸血癥無癥狀,就不用管?這是不對的。高尿酸血癥可累及多種器官和組織,不僅與痛風密切相關(guān),還是糖尿病、代謝綜合征、血脂異常和腦卒中等疾病發(fā)生的獨立危險因素。當尿酸結(jié)晶在腎臟和泌尿系統(tǒng)沉積,會誘發(fā)各種急慢性腎臟疾病,加速腎功能的惡化,最終發(fā)展成為腎衰竭。

  因而,不論是發(fā)生了痛風還是無癥狀的高尿酸血癥,都要早期防治,到正規(guī)醫(yī)院找??漆t(yī)生診治。

  拒絕肉+海鮮+啤酒,就能阻止發(fā)???

  既然大家都知道痛風發(fā)作是因為血尿酸高,讓它下降不就行了。因而,有些患者誤以為只要嚴格控制飲食,拒絕痛風套餐,拒絕肉類飲食,就能讓尿酸降下來。

  然而,痛風并非只是“吃出來”的疾病。

  食物在人體內(nèi)產(chǎn)生的血尿酸只占20%,體內(nèi)血尿酸80%源自自身代謝,單純控制飲食是遠遠不夠的。

  當然,已發(fā)生過痛風的患者,最好避免攝入高嘌呤食物,海鮮+啤酒更不可取。

  當然,在新疆這個遠離海洋的地方,海鮮并不是餐桌上的第一味。相反,抓飯、烤肉……這些新疆美食更受吃貨的喜愛。

  于是,經(jīng)不住誘惑的吃貨們,一小盤抓飯或拌面,再配幾串烤肉、烤羊干、烤腰子算是標配,想喝一口,再來一扎啤酒或格瓦斯,那叫個爽!

  爽完,痛風就來了。因為抓飯、烤肉不僅油鹽重,且動物內(nèi)臟也是高嘌呤食物,再加上同樣是高嘌呤的啤酒,痛風不找你,找誰!

  好吧,既然是肉類就含有嘌呤,不吃肉就好了。

  可不吃肉就意味著全素,尿酸倒是下降了,但身體營養(yǎng)又跟不上了……

  所以,吃貨們既想吃美味又要防止痛風發(fā)作,就要管住嘴,不能吃的堅決不吃。

  不吃海鮮不喝酒,為啥還會得痛風?

  不吃海鮮也不喝酒,為啥還會得痛風?其實,長期喝含糖飲料、奶茶等也是痛風的一大誘發(fā)因素。

  近年來,痛風患者有年輕化的趨勢,且青少年患者越來越多,究其病因,正是長期把含糖飲料當水喝惹的禍。

  由于飲料、果汁含有大量果糖,過量飲用,會造成體內(nèi)果糖攝入超標。而果糖在體內(nèi)分解時會直接產(chǎn)生尿酸,增加高尿酸血癥、痛風發(fā)作的風險。

  就這樣,痛風已經(jīng)慢慢變成一種常見病,且任何年齡層次的人群都難以幸免。因此,除了藥物控制外,最重要的還是改變生活方式,管住嘴、邁開腿,多喝白開水。

  管住嘴——戒煙限酒,動物內(nèi)臟(腦、肝、腎)、海產(chǎn)品(海魚、貝殼等軟體動物)和濃肉湯含嘌呤較高,要限制;魚蝦、肉類、豆類也含有一定量的嘌呤;各種谷類、綠葉蔬菜、牛奶、雞蛋等含嘌呤最少,而且蔬菜和含糖少的水果等屬于堿性食物,可以適當多進食。日常避免喝酒,尤其是啤酒,少喝、不喝含糖飲料等。

  邁開腿——多做有氧運動如瑜伽、游泳、步行、慢跑、打太極拳等,維持健康體重,控制痛風相關(guān)伴發(fā)病及危險因素,如高脂血癥、高血壓、高血糖、肥胖。

  此外,有些藥物也會引起血尿酸升高,因此您在按時測量血壓、血糖時,也按時測一測您的血尿酸。若血尿酸高于正常值,就需到正規(guī)醫(yī)院找專科醫(yī)生幫助,找準病因,綜合防治。

(編輯:阿麗婭)