付小芳 文/圖

　　9月28日，2023年昌吉州“樂(lè)享美食·品味昌吉”美食文化節(jié)在昌吉小吃街開(kāi)幕。

　　當(dāng)天，作為美食文化節(jié)主會(huì)場(chǎng)的昌吉小吃街人聲鼎沸，熱鬧非凡。昌吉州域內(nèi)特色餐飲企業(yè)齊聚一處，帶著各自制作的特色美食，共赴這場(chǎng)美食文化盛會(huì)。

　　烤全羊、特色烤魚(yú)、大盤(pán)雞炒米粉等美食“應(yīng)邀”登上展臺(tái)，以其獨(dú)特的味道、誘人的色澤吸引著八方來(lái)客。開(kāi)幕式結(jié)束后，商家陸續(xù)將各自展示的美食免費(fèi)分發(fā)給游客和市民，大家品嘗著特色美食紛紛贊不絕口。

　　除了粉湯、胡辣羊蹄、九碗三行子等獨(dú)具昌吉特色的美食，最惹人注目的要數(shù)象征著團(tuán)圓的超大月餅。在昌吉小吃街入口處，一個(gè)直徑1米、重達(dá)100公斤、厚度為40厘米的月餅讓來(lái)往的游客眼前一亮，紛紛駐足，與之合影留念。

　　人間煙火氣，最撫凡人心。這場(chǎng)集美食、歌舞表演、非遺展等多元素的美食文化盛會(huì)，不僅讓八方賓朋品鑒昌吉美食，了解昌吉人文歷史，也讓更多人真切感受到昌吉各族群眾的熱情好客。