中新社烏魯木齊1月5日電 題：質(zhì)升價(jià)增 新疆紅棗走出低谷前景看好
作者 史玉江
在經(jīng)歷產(chǎn)量跨越、無序競爭、滯銷降價(jià)后，新疆紅棗2021年價(jià)格企穩(wěn)回升，產(chǎn)銷兩旺。分析認(rèn)為，其中一個(gè)重要原因是新疆紅棗的主要種植方之一新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品質(zhì)化保障、品牌化運(yùn)作。
因獨(dú)特的氣候和光照條件優(yōu)勢，新疆紅棗在中國具有較高的知名度，是近二十年來廣泛種植的經(jīng)濟(jì)作物。
據(jù)新疆農(nóng)墾科學(xué)院數(shù)據(jù)，中國是世界紅棗主產(chǎn)國，產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量的98%，新疆紅棗產(chǎn)量占全國的49%。而今，新疆兵團(tuán)紅棗產(chǎn)量已占新疆的50%以上。作為支柱產(chǎn)業(yè)，新疆兵團(tuán)紅棗競爭優(yōu)勢明顯，前景值得期待。
銷量增價(jià)格升
2022年元旦期間，在新疆兵團(tuán)第三師四十九團(tuán)二十連一合作社大院內(nèi)，鏟車正將加工后的特級(jí)和一級(jí)紅棗裝車，銷往上海、江蘇等地。
“一級(jí)棗市場價(jià)每公斤20元（人民幣，下同），特級(jí)30元，秋冬以來收購的紅棗已快銷完了?！痹撨B負(fù)責(zé)人范恒海告訴記者，四十九團(tuán)今年種紅棗3萬余畝，品相好，口感佳。經(jīng)檢測，干棗含糖量已超72%。
2021年秋冬時(shí)節(jié)，中國南方及沿海等地的不少客商赴新疆兵團(tuán)紅棗主產(chǎn)區(qū)收購。常年在第十四師采購紅棗的客商楊華稱，2021年紅棗品質(zhì)明顯好于往年，就多收一些。
新疆農(nóng)墾科學(xué)院林園研究所所長陳奇凌分析近二十年來紅棗市場價(jià)格走勢稱，2000年至2006年，國內(nèi)紅棗均價(jià)由每公斤18元左右漲到30元左右，又跌至21元左右；2006年至2011年從21元漲至41元左右，之后大幅下跌至2015年的5元多，之后在較低價(jià)位徘徊。而2021年，新疆紅棗收購均價(jià)在每公斤7至9元。
陳奇凌表示，紅棗價(jià)格穩(wěn)定并回升，說明新疆紅棗產(chǎn)業(yè)由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)型成效初現(xiàn)。
搶占高端市場
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，2010年以來，新疆紅棗種植面積大增，但無序競爭，品質(zhì)參差，未形成產(chǎn)業(yè)鏈，是造成銷售困境的主因。
近年來，新疆逐步完善特色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全追溯體系，應(yīng)用適合不同地區(qū)氣候特性的優(yōu)質(zhì)栽培、高效水肥利用、病蟲害防治、機(jī)械化生產(chǎn)等新技術(shù)，紅棗品質(zhì)提升明顯，正通過品牌化運(yùn)作搶占高端市場。
2021年，第一師阿拉爾市種植的70萬紅棗，建立生長期蜜蜂授粉，推廣粘蟲板、殺蟲燈、反光地膜等標(biāo)準(zhǔn)化管理，銷售市場擴(kuò)展至東南亞市場。
新疆兵團(tuán)注冊的“圖木舒克冬棗”地理標(biāo)志商標(biāo)，為第三師圖木舒克市紅棗產(chǎn)業(yè)帶來很大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。圖木舒克市冬棗協(xié)會(huì)會(huì)長劉勇說：“2021年，冬棗收購均價(jià)每公斤上漲12.5%，帶動(dòng)約200戶增收1000萬元?！?/p>
提升空間仍大
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，要提高新疆紅棗的競爭力，還須延伸紅棗的產(chǎn)業(yè)鏈，提高其附加值。
記者走訪發(fā)現(xiàn)，新疆市面上銷售的紅棗產(chǎn)品，雖有紅棗系列飲品、紅棗酒等深加工產(chǎn)品，但占比不高。
“新疆紅棗特優(yōu)品占比僅為4.2%，但銷售額卻占18.68%。此外，半成品紅棗、初原料紅棗及低等級(jí)紅棗占比達(dá)67.45%。紅棗深加工產(chǎn)品比例較低，提質(zhì)空間很大?！标惼媪璞硎?，生產(chǎn)技術(shù)水平與高品質(zhì)紅棗的市場需求不匹配。
“從資源、組織優(yōu)勢等方面看，新疆兵團(tuán)應(yīng)在國內(nèi)紅棗高端市場的占有更多份額。”陳奇凌表示，通過加強(qiáng)科技管理、品牌建設(shè)、差異化供給、精深加工、創(chuàng)新開發(fā)，紅棗產(chǎn)業(yè)會(huì)更具活力與競爭力。（完）
