中新網(wǎng)新疆新聞12月19日電（馬衛(wèi)軍）近日，塔城地區(qū)沙灣市2024年校園食堂從業(yè)人員食品安全專題培訓會在市第一中學大禮堂開展，全市教育系統(tǒng)200余名食品安全從業(yè)人員參訓。

　　培訓會上，教體局和市監(jiān)局相關工作人員，圍繞《中小學校園食品安全和膳食經(jīng)費管理工作指引》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，從食品的采購及存儲、餐具清洗消毒、食材加工流程、食品留樣、人員衛(wèi)生操作規(guī)范、食品事故的預防、食品安全管理制度、工作人員健康證等多個方面開展了生動細致的講解。

　　塔城地區(qū)沙灣市第一幼兒園食品安全員沙恒古麗·合德爾別克說：“通過此次培訓，進一步提高了我們的食品安全意識，深刻認識到在今后的工作中必須嚴格遵守食品安全操作規(guī)范，加強監(jiān)督檢查及自查，為廣大幼兒創(chuàng)造一個安全、健康的飲食環(huán)境?！?/p>

　　塔城地區(qū)沙灣市柳毛灣鎮(zhèn)中心幼兒園書記、園長張影影說：“回去之后我要嚴抓幼兒園的食堂工作，讓小朋友們吃得放心，吃得安全。”

　　沙灣市第一中學長期以來嚴抓食堂食品安全，嚴格落實校領導與家長陪餐制度，充分發(fā)揮學生食品安全監(jiān)督崗作用，努力為師生營造放心飲食環(huán)境，讓師生安心投入到教學與學習之中。

　　塔城地區(qū)沙灣市第一中學副校長李瑞說：“今后我們將以本次培訓為契機，持續(xù)做好食品安全與營養(yǎng)健康工作，讓學生吃得安全、吃得營養(yǎng)，讓家長放心?！?/p>

　　本次專題培訓讓食堂從業(yè)人員對食品安全的重要性有了全新且深刻的認識，在法律法規(guī)、操作規(guī)范等多方面收獲了更多的安全知識與實用技能，為沙灣市學校食品安全工作奠定了更為堅實的基礎。

　　塔城地區(qū)沙灣市教育和體育局黨組成員、政府教育督導室主任唐吉運說：“今后我們將繼續(xù)聯(lián)合市監(jiān)等部門，對校園食品安全進行監(jiān)督檢查，進?，F(xiàn)場指導校園食品安全管理工作，將培訓內(nèi)容和日常工作有機結合，不斷加大食品安全監(jiān)督力度，切實保障廣大師生舌尖上的安全?！?/p>