中新網新疆新聞12月9日電（張超 魏國能）色素辣椒加工忙，火紅產業(yè)助增收。今年哈密市2.85萬畝色素辣椒迎來豐收，種植、采摘環(huán)節(jié)均已完成，時下，正是色素辣椒加工生產的高峰期，連日來，哈密市春雨農牧專業(yè)合作社就在加緊加工生產，現(xiàn)場已是一片火熱景象。

　　12月7日，哈密市春雨農牧專業(yè)合作社晾曬場上“小山一樣”的色素辣椒有序地堆放著，生產線上機械轟鳴，色素辣椒經過上料、除塵、分揀后，辣椒籽、辣椒皮和雜質就被快速分離，色素辣椒也從原料到精品實現(xiàn)華麗蛻變。今年，哈密市春雨農牧專業(yè)合作社看到色素辣椒產業(yè)在哈密市發(fā)展迅猛，先后投資了230萬元在合作社晾曬場建了色素辣椒雜質分離生產線和色素辣椒打粉、造粒生產線，并在11月初開始接單。

　　據(jù)了解，近兩天，哈密市春雨農牧專業(yè)合作社加工的色素辣椒是來自哈密瓜鮮果供應鏈服務有限公司的訂單，共計500噸。

　　色素辣椒是專門提取辣椒紅素的辣椒，辣椒紅素屬于天然色素，可用于食品、醫(yī)藥、飼料、化妝品的加工，目前市場需求量較大、前景較為廣闊，而哈密市光照充足，種植出的色素辣椒個頭大、色階高，很受客商喜愛。今年，哈密瓜鮮果供應鏈服務有限公司在哈密市伊州區(qū)花園鄉(xiāng)、二堡鎮(zhèn)、哈密國家農業(yè)科技園區(qū)成立了（3個共計）3000畝色素辣椒種植示范基地，并和哈密市椒源種植合作社展開深度合作，哈密市椒源種植合作社進行育苗、機械化移栽和種植管理，哈密瓜鮮果供應鏈服務有限公司生產技術示范部提供全程技術指導、跟蹤服務和保底價回收，為農戶提供“示（示范）、育（育苗）、種（種植管理）、技（技術服務）、銷（保底價回收）”產業(yè)鏈服務。

　　記者也了解到，今年哈密瓜鮮果供應鏈服務有限公司在哈密國家農業(yè)科技園區(qū)種植了70畝試驗田，開展YC01- YC06（色素辣椒試驗品種代號）等6個色素辣椒新品種進行適應性、豐產性和抗病性等方面的測試和配套栽培技術測試，試驗篩選出適合哈密市規(guī)?；N植的優(yōu)質新品種色素辣椒和配套栽培技術。其中，試種品種YC02 、YC04表現(xiàn)卓越，色階、畝產鮮重和干重等遠超對照品種。

　　近年來，哈密市堅持走“特色、優(yōu)質、創(chuàng)新”農業(yè)產業(yè)發(fā)展之路，重點圍繞糧食（面食）、哈密瓜、設施蔬菜（菌）、肉牛肉羊、特色乳、葡萄（葡萄酒）、大棗、馬鈴薯等農業(yè)重點產業(yè)鏈，持續(xù)調整優(yōu)化農業(yè)產業(yè)布局，同時以促進農民持續(xù)穩(wěn)定增收為目標，立足市場需求，積極發(fā)揮龍頭企業(yè)、合作社的示范引領帶動作用，加快培育“產供儲加銷”全產業(yè)鏈的農業(yè)生產體系、經營體系和組織體系，創(chuàng)新色素辣椒種植新模式，著力打造“紅色產業(yè)”品牌，讓色素辣椒為群眾鋪開“火紅”致富路，真正讓農業(yè)增效、農民增收，讓農業(yè)農村高質量發(fā)展穩(wěn)步推進。